南征宇在新西兰留学相片。　　受访者供图

南征宇和牛奶的分缘要从他小时候提及。其时，南征宇的外婆每天清早都会向当地的奶农购买一些簇新牛奶，在家顶用柴火支起一口大锅煮，冒着热气的牛奶香甜好吃。时于当天，这个滋味还萦绕在南征宇心头，令他品味。

高考时，南征宇领受了东北农业大学的乳品工程专科，并在收尾学业后赶赴新西兰奥克兰大学深造。初到新西兰，南征宇对一切生分，新西兰的学习神气与国内鉴别很大，除了期末试验，上课期间还有许多机动测试，注释学生昔日的日常学习和常识累积。南征宇回忆谈：“课件实质巨大，但老诚教师的部分少，需要咱们在课后花广博时期将课件吃透，还需要我方拓展学习。有一次老诚连气儿用全英文教师了200多页的PPT，对于初来乍到的我压力不小。为了不掉队，我课后反复听课堂灌音，把迫切常识点标注出来，拆分掌抓。”

奥克兰大学的食物硕士询查生学制为2年，第一年主要为讲课型学习（收尾后会拿到Postgraduate Diploma学位，简称PgD），除了老例的食物科学、食物安全课程实质，学校还会邀请工程院的老诚开设一些与食物加工相关的工程类课程，开朗学生的视线。此外，学校也邀请新西兰当地一些企业的质检贯通东谈主来教师食物安全方面的常识，共享实地坐褥流程中的教化。课程第二年是为期1年的课题询查和论文发表（收尾后会拿到Master学位）。

新西兰被称为“绵羊之国”，直到真实踏足这片地盘后，南征宇有了亲自体验。“无论驱车在南岛已经北岛，遍地可见成群的牛羊正在放心好意思瞻念地吃草散播。”南征宇说。

两年的学习科研生存，不仅让南征宇开朗了眼界，也让他愈加深切地了解了乳品工程相关常识。“新西兰的散养式畜牧与国内当代化和数字化的束缚步地有所不同。”南征宇说，“这主若是由于国情不同，然而两者也有疏通点，即是相同注释奶的品性，不仅要将奶牛束缚、珍重好，还要学习怎么让奶牛坐褥更多、更好、更优质的奶。这恰是咱们食物东谈主需要陆续去学习和发愤的主见。”

对于国际生而言，奥克兰大学的支吾当作很丰富。每学期着手，学校的藏书楼玩忽学院门口都会有层峦迭嶂的社团在纳新。学校的中国粹生会也依期组织中国留学生一皆，或传授求职手段、提供责任岗亭等。南征宇在课余时期发展出了新的景仰——徒步。新西兰的当然状况优好意思，南征宇常一个东谈主来到奥克兰隔邻的徒步景点，开启3—4小时的徒步畅通，呼吸簇新空气，裁减身心。

为了累积更多实验教化，南征宇在当地找到了一份实习责任，在一家保健品加工坐褥企业里从事研发。在责任中，南征宇不仅不错和新西兰腹地的着名乳企交流买球下单平台，了解行业最新的居品信息，还能学到不少对于食物安全和束缚的常识。“改日我但愿用我方在外洋所学的常识，投身到乳成品的研发和更始责任中。”南征宇说。